Gastronomia
06.abr.2016

Restaurante Bagatelle Rio de Janeiro

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Desde novembro de 2015, o badalado restaurante Bagatelle, meu queridinho, que frequento semanalmente em NYC, chegou ao Rio de Janeiro!

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O responsável é Guilherme Chueire, sócio do +55 Group, que é o grupo detentor da marca no Brasil.

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A nova sensa√ß√£o da cidade maravilhosa fica¬†dentro do¬†Jockey Clube Brasileiro, um dos principais cart√Ķes postais da cidade. Constru√≠do ao estilo Luis XV, o local foi projetado por arquitetos franceses, que utilizaram colunas j√īnicas, presentes nos templos gregos da antiguidade, e ab√≥bodas de vidro que lembram os pal√°cios parisienses, e¬†√© praticamente irm√£o g√™meo do de Nova Iorque!

Super bem frequentado, o lugar já é considerado o mais badalado da city, e claro que eu visitando o Rio, não poderia deixar de conhecer!

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Com a mesma atmosfera descontra√≠da do de Manhattan, rola muita m√ļsica, gente bonita, staff perfeita e uma culin√°ria impec√°vel! E ainda depois do jantar, como tradi√ß√£o da rede Francesa, as mesas s√£o invadidas pela anima√ß√£o e vira a baladinha t√≠pica da casa. Com direito √† gar√ßons modelos que viram Superman, Rocky balboa e muito mais!

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O cardápio Parisiense, que tem uma proposta de uma cozinha provençal, tradicional e aconchegante, um legítimo comfort food, é comandado pelo Chef  Paulistano Thiago Maeda, que integrou o toque carioca com ingredientes da região, como peixes de Cabo Frio entre outras especiarias Brasileiras.

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Thiago que teve um background gastron√īmico influenciado desde jovem pela m√£e que¬†tinha um restaurante de comida japonesa, j√° participou tamb√©m do¬†renomado restaurante D.O.M, onde trabalhou por tr√™s anos na cozinha do maravilhoso Alex Atala. Depois ainda o¬†cozinheiro trabalhou novamente com Atala, como chef de partie do restaurante Dalva e Dito. Fez est√°gios tamb√©m em outros restaurantes, como Man√≠, Kinoshita, Mart√≠n Berasategui. Ainda foi chef propriet√°rio do Fraternit√© Gourmet, Personal Chef, da Dedo de Mo√ßa e por √ļltimo, inaugurou o¬†bar-restaurante Side, em S√£o Paulo antes de assumir finalmente o Bagatelle.

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Para quem aprecia um bom bar, o bistrot, tem¬†uma carta vasta de vinhos e champagnes. E se voc√™¬†gosta de drinks mais elaborados, os mix√≥logos tamb√©m arrasam! Ali√°s isto foi a √ļnica coisa que n√£o confirmei pessoalmente, porque como muitos de voc√™ sabem, eu n√£o bebo nada alc√≥olico, mas confiei na palavra de meus amigos que estavam comigo que ali√°s amaram todos!

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Já de início, o couvert impressiona! Vem com manteiga de vinho, Tahine (sou fã de Tahine e muito exigente! E este era simpelsmente divino), uma pasta de azeitonas maravilhosa também e o pão tipicamente estilo baguete francesa ummmm!

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Meus appertizers, como sempre pe√ßo em Nova Iorque foram o¬†Tartare de Thon Bagatelle que amo demais! E o Gnocchi Trufado que na minha opini√£o √© o melhor do mundooo! E como j√° mencionei, as vers√Ķes brasileiras conseguiram ser melhores ainda do que as de l√°!

O Tartare que √© feito com atum, guacamole, vinagrete de jalape√Īo,¬†lim√£o e chips¬†Bagatelle conseguiu ser mais maravilhoso ainda do que o Nova Iorquino que sou acostumada! E o Gnocchi a la Parisiense de Nicolas que √© Trufado e elaborado com massa de patach√īu¬†ao molho de trufa negra, recomendo at√© pra quem geralmente n√£o gosta nem de Gnocchi e nem de Trufas! Isto mesmo! E como prova, estava com uma amiga que me disse que n√£o gostava nem de Gnocchi e muito menos do cheiro de azeite de trufas…. Eu insisti para que ela experimentasse. Pois bem, ela amou tanto que de prato principal tamb√©m pediu o Gnocchi!

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Ainda de appertizers pedimos o Ceviche aux Fruits de Mer, feito de peixe branco, polvo, vieira marinados com yuzu, crocante de batata doce que era dos Deuses!

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De pratos principais pedimos o Gnocchi novamente, o Jarret de Veau du Chef, que é feito de canela de vitelo no molho, mousseline de batata baroa e  cebola assada que simplesmente derretia na boca!

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O¬†Crevettes √† la Poemsuk, que s√£o camar√Ķes rosas grelhados, curry verde tha√Į, br√≥colis, rice noodles, e para variar, tamb√©m estava √≥timo! Apesar de ter sido o meu menos favorito digamos assim.

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Como ningu√©m mais aguentava comer, eu fui a √ļnica que pedi sobremesa, fui ¬†s√≥ de um Fondant au Chocolat, que √© um fondant de chocolate, ou mais conhecido como Petit Gateau, compota de framboesa e sorvete de baunilha. Claro que n√£o foi diferente dos outros pratos… Resumindo…¬†Fazendo um review geral dos pratos, todos era divinos!

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Ah, eu não poderia deixar de comentar sobre a staff toda, que é uma atração à parte! Além de todos serem lindos fisicamente, falam no mínino 2 idiomas, oferecem um serviço impecável, simpatia inigualável e ainda animam a clientela com muita dança, simpatia e literalmente fantasias!

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Além de lindo e super querido, o nosso garçon que é modelo e ator, surgiu vestido de Superman no meio da noite e depois voltou como Clark Kent para bater umas fotos comigo.

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E antes que as meninas perguntem o nome dele, é Edson Beraldi, e sim vocês devem segui-lo no IG!

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Super bem acompanhadas por minhas queridas Daniela Berenguer, e Tatiana Berenguer.

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Detalhes do meu look com vestido HM Studio, gladiadoras Cecconello, bolsa Hermès, e brincos de diamantes Tatiana Berenguer.

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OK, at√© agora s√≥ falei dos pr√≥s do local, elogiei tudo, sem exce√ß√£o! Mas afinal, ent√£o quais s√£o os cons que achei? Bem, o √ļnico contra que achei, foi n√£o ter Bagatelle em pelo menos cada uma das capitais do Brasil! Porque por eu gostar muito de comer, e conhecer relativamente muitos restaurantes bons pelo mundo, sou meio chatinha e exigente para restaurantes, especialmente no Brasil, sempre acho um monte de defeitos! Mas no Baga, simplesmente n√£o achei nenhum! Est√£o todos mesmo de parab√©ns! Agora, s√≥ resta voc√™s experimentarem e tirarem suas pr√≥prias conclus√Ķes!

Quero agradecer à toda a staff pela recepção calorosa e experiência impecável que me proporcionaram!

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Em especial ao proprietário da marca no Brasil Guilherme Chueire e a um dos sócios do Rio, Bruno Guedes que foram super atenciosos e me acomodaram com maior carinho!

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Quem me segue no Snapchat deve ter vistos estas fotos, para quem n√£o, me sigam!

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A qualidade destas estão péssimas por serem do Snap, mas a escada era tão linda que preciso postar!

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Selfie com a make up e cabelo by me.

Espero que amem a dica assim como eu amei! Beijos diretamente do Brasil para o mundo!

Bisou! Bisou!

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18.jan.2016

Look Do Dia Navy – Delano Hotel Miami

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Ol√° estilosas!

Hoje o look do dia se mistura com a beleza da decoração do meu hotel favorito em Miami! O Delano Hotel em South Beach tem estilo próprio assim como meu look,  simples e chique.

Saia Ralph Lauren, camisa New York & CO, chapéu comprado em Veneza na rua, sandália Vintage Prada, bolsa Hèrmes Kelly.

Local Delano Hotel South Beach

https://www.morganshotelgroup.com/delano/delano-south-beach

 

 

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28.dez.2015

LOOK MEU ANIVERS√ĀRIO BEAUTIQUE DINNING NYC

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Ol√° estilosas amadas!

Semana passada postei sobre as v√°rias celebra√ß√Ķes de meu anivers√°rio, mas como n√£o havia feito fotos de look que usei com a c√Ęmera, s√≥ havia batido no celular n√£o estava planejando mostr√°-lo aqui, mas muitas meninas pediram para v√™-lo por completo, ent√£o a√≠ est√°, s√≥ por favor n√£o reparem na m√° qualidade das fotos, pois como disse por serem de celular, a qualidade cai muito quando se expandem para o blog.

Gostei tanto deste look que o reciclei! O que ali√°s acho meio b√ībo esse neg√≥cio de que n√£o devemos repetir as roupas por ser blogueira. Quando amo sou daquelas que s√≥ quer usar aquilo sabe? Ent√£o, √© s√≥ saber mudar os acess√≥rios e fica tudo diferente! Se quiserem me julguem, mas eu AMEI! E era MEU ANIVERS√ĀRIO eu podia fazer o que eu quisesse hehe.

Calça legging leather Spanx (vocês acham na Saks Fifth Avenue, Bergdorf Goodmans, Barneys e Bloomingdales) cinto peplum Zara, blusa Bailey 44 (Saks Fifth Avenue), e cinto dourado sobreposto Versace, coleira Eddie Bogo, colar Zara, brinco Zara e botas Cecconello.

Corte e cor do Cabelo by Paolo Pianco.

Local da Festa: Beautique Dinning NYC

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