Gastronomia
31.jan.2016

ABC Restaurant NYC Saudável & Chique

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Oi Amores!

À pedidos de vocês para dicas de NYC de um lugar chique e saudável para irem jantar à noite mesmo estando de dieta e poder comer sem consciência pesada,  vou falar hoje do ABC Kitchen! Pois como este é o primeiro post neste segmento, tenho que colocar um de meus favoritos em NYC!

Assinado pelo chef famoso renomado Jean Georges, o restaurante fica no primeiro andar da ABC Carpet & Home Building pertinho da Union Square.

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O belo restaurante parece um prolongamento da loja acima, decorado em Boho chic com móveis brancos de madeira, lustres de cristal antigos, espelhos mal formados e portas lindas, vigas de madeira recuperadas de um celeiro, paredes de tijolos expostos pintadas em branco puro e obras de arte de artistas locais criar um ambiente acolhedor e convidativo.

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Minha alegria quando chega o prato rsrs… O mais legal é que eles usam a sustentabilidade e mobilização de recursos locais para a construção de seu menu, que em torno de ingredientes orgânicos e locais frescos cultivam uma relação harmoniosa com o meio ambiente. Cada produto que é orgulhosamente exibido em uma mesa ao lado da cozinha semi-aberta vem de fazendas orgânicas que não usam pesticidas, fertilizantes sintéticos ou inseticidas. Carnes, peixes e laticínios também são de origem local de fazendas que promovem o tratamento de animais humano livre de crueldade. Ervas e microgreens são cultivadas organicamente também por locais.

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Os pratos são todossss deliciosos! Olha que já experiementei quase o menu todo! E é tudo divino! Você realmente sente a leveza e frescor dos ingredientes! Dá pra sentir que está comendo uma coisa que te fará bem!

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Muitas das mesas são feitas de madeiras recuperadas e as louças de porcelana foram feitas à mão por artistas locais, cestas de pão feitas à mão por indígenas Mapuche da Patagônia, e muitos de seus copos e talheres são antigos comprados em brechós locais.

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As velas de soja, são livres de agrotóxicos, transgênicos e aditivos. Os place mats são todos de papel 100% reciclável, os menus são impressos em papel certificado pelo FSC 100% de fibras pós-consumo e porta-copos são feitos de caixas de transporte de papelão. A equipe usa uniformes comprados em brechós locais. O conceito se estende até mesmo a lugares que não podemos ver, todos os produtos de limpeza utilizados no restaurante são orgânicos.

 

 

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Os ingredientes ficam todos expostos nos balcões que dividem a cozinha do salão de jantar, então você realemente vê tudo como se estivesse jantando em uma fazenda íntima.

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Não é a toa que digo que é um dos meus lugares favoritos na city! Você se sentirá em uma fazenda antiga, linda! Dos sonhos no meio de New York City! E simplesmente TODOS os pratos sem exceção de um! São maravilhosos!

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Então está aí! Podem jantar em um lugar fino e saudável perfeito para dietas e pra quem quer ser saudável! Espero que amem assim como eu!

Beijos de NYC para o mundo!

Informações 35 East 18th Street, New York, NY 10003

p: 212.475.5829
f: 212.598.3020

http://www.abchome.com/eat/abc-kitchen/

 

 

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Gastronomia
26.jan.2016

MR. CHOW RESTAURANTE MIAMI

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Olá estilosas!

Vocês sabem que adoro comer bem né! Então mais uma dica de Miami desta semana é o Mr. Chow que amo muitoooo! Afff! Gente, não tem como fazer dieta viajando né? Quem consegue??? Eu nunca!

MR-CHOW-champagne1940x520_MrChow_Header_2Enfim, mesmo você que não gosta de comida Chinesa vai amar! Tenho certeza! Todas as vezes que vou lá, levo alguém que me diz que não gosta de Chinês e sai de lá amando ;-) Desde a decor, comida, serviço, é tudo impecável! E falando em serviço, além de arrasar, a simpatia dos funcionários é um bônus à parte! Amo!

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Favorito de muitas celebs como as Kardashians, e todas as outras da face da terra, ou da face de Hollywood hehe, é um dos meus faves também yum yum! Só de pensar já dá vontade!

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E como eu já suspeitava…. Ele mudou de idéia quanto à não gostar de Chinês ;-)

Na China, um jantar é um evento social, onde você deve interagir com as pessoas à sua volta. Com isso em mente, os pratos são servidos em “family style” para que todos possam provar essas experiências juntos.

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Você não gostava de Cheesecake até provar esse com calda de Hazelnut.

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Observem a cara de felicidade!

Mr.-Chow O famoso Handmade Noodle (feito à mão) é um Show diário em todas as locações desde 1968 quando o primeiro Mr. Chow se abria, e no menu está um dos melhores Beijing Ducks do mundo.

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O proprietário Michael Chow, pra mim é um dos homens mais interessantes e criativos de nossa era. Não quero ser chata e ficar falando dele aqui, mas vale a pena vocês pesquisarem ;-) #soufã #ficaadica.

b30cfcc5-e41c-4ebf-bbb2-7f51d2d3e43a 2Quem se identifica com essa cara de felicidade depois de comer como um boi? b5c90df4-75af-447f-a046-30d17692c1f3É muita simpatia para postar uma foto só dele! Brian sempre impecável!

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Eles tem locações em várias cidades badaladas como minha amada NYC, London, Los Angeles, Las Vegas e claro Miami.

Perdoem-me as fotos de celular, mas muita gente que viu no snapchat eu por lá me pediu post, então espero que tenham gostado e se estiverem em algumas das cities que tenha Mr.Chow vale à pena!

http://www.mrchow.com/

Beijos para o mundo com gostinho de chinês!

 

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Blog
21.jan.2016

MIAMI STYLE – COMO USAR VINTAGE DA SUA MÃE

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Olá estilosas!

Quantas vezes vocês já viram aqueles bodies de manga comprida e pensaram se poderiam usar na praia ao invés de somente com roupas? Pois é, eles são uma ótima pedida para quem quer se proteger do sol ao invéz de querer pegar um bronze. Ou para um fim de tarde em um lugar como Miami que tem aquela brisa geladinha no fim do dia.

Este body acreditem ou não, era da minha mãe de quando ela era mais nova. Um vintage dos anos 80 que desde pequena eu sonhava de usar um dia. Guardei por todos esses anos até agora voltar à moda!

Para vocês verem como compensa algumas vezes fazer um espacinho no closet e guardar peças são completamente um pecado nos desfazermos!

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Espero que tenham gostado e se inspirado em guardar peças que vocês amam muito! Quem sabe um dia suas filhas poderão usar também!

Curtam, compartilhem e comentem! Beijos de Miami para o mundo!

 

 

 

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