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20.set.2016

The Fabulous Diner En Blanc NYC 2016

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It looks like a fairy tale…. Really! Almost like a movie scene! Or an all white dream…

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But it’s none of the above, it is very real, and this reality is called Diner en Blanc with a French accent please!

On it’s 6th edition in NYC, and my third time, seems like each year it only gets bigger and better!

 I’s not everyday that you see a crowd all dressed in white with crazy hats, masks, carrying chairs, tables and baskets walking around the city right? So, when that happens, this question comes up several times, maybe a couple of thousand…  What is Diner en Blanc???

 So, bellow is all you need to know about this amazing experience that intrigues so many outsiders.

Dîner en Blanc New York 2016

Everything started in 1988 when the founder of Dinner en Blanc François Pasquier wanted to gather all of his friends to reconnect after the family spent time abroad. Since his backyard wasn’t big enough, he had the idea to invite all of them for a picnic dinner party out at a public space, so the first Diner en Blanc was born and it took place in the Parc de Bagatelle in the Bois de Boulogne. Francois requested everyone to dress in white so they could find each other easy. And 28 years later…

The founder’s son, co-founder Aymeric Pasquier seen bellow in the photo, in 2009 together with Sandi Safi expanded the Diner en Blanc to Montreal, and founded Diner en Blanc International which has brought the event to those cities across four continents, mostly by a franchise model.

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In NYC 5,000 lucky New Yorkers had the pleasure to be part of it, but the waiting list only for the city this year was 45,000 people, making it one of most exclusive and desired Manhattan event of the year.

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Part of the tradition is that the location is kept secret until minutes before the event starts. And it changes every year, making it one of the coolest secret things to do in NYC and the hardest to crash. This year it took place at beautiful Robert F. Wagner Park, just north of Battery Park, with a breathtaking view of the Statue of Liberty as the background in the waters of the Hudson River.

 The coolness and traditions don’t stop there! It is mandatory that all guests bring their own food, tables, chairs, fine silverware, china, and decorations, all in white! The more extravagant and fabulous the better!

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Talking about fabulous, style and elegance! Simply one of the most beautiful and stylish parties I ever been! Guests elaborate amazing extravagant gowns, hair pieces, led lighted outfits, fairy wings, tuxedos, wigs! They really spend time to create all of it!

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Guests also had the option of choosing a pre-order decadent dinner prepared by the so famous celebrity chef Todd English.

Diner en Blanc New York 2016

In the picture bellow: Aymeric Pasquier Co-founder of Diner en Blanc International, celebrity chef Todd English and m0i.

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Dinner officially started at sundown, marked by a massive gorgeous wave of white napkins in the air. Another great tradition.

Dîner en Blanc New York 2016

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Dîner en Blanc New York 2016

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When dinning, guests listened to a live Jazz band, while professionals swing danced around the venue in pairs.

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14352495_909237562513438_7915207170706154797_oAnd even a FDNY harbor unit ship sailed by, spraying streams of water to mark the event and the sunset.

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Dîner en Blanc New York 2016

 After dinner, the jazz band left to give place for a DJ that made the dance floor go crazy with great electronic, top pop hits and 80s and 90s hiphop, R&B and some pop rock.

Dîner en Blanc New York 2016

14409477_909241019179759_7208100302080551803_oObviously I also had to pick some of my favorite styles for the night!

Dîner en Blanc New York 2016

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 After seen all of this, if you are wondering how you can be part of this amazing experience. You have 2 options. Or you need to know someone who is already registered as a host or leader and ask them to sponsor you to try to receive an invitation. Or you can register online and hope to one day receive an invitation code, if you get one, which is extremely hard, then you proceed to sign up. I told you it was exclusive and the waiting list is 45,000 only for NYC! But maybe you will get lucky! 14352342_909238592513335_6911561996394426178_o

Dîner en Blanc New York 2016

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Closing with a golden key, or I should say with a white key… A picture of me and Aymeric Pasquier, the Co-founder of Diner en Blanc International. Merci Mr. Pasquier for one more amazing event!

Au revoir everyone and hopefully we can see you next year somewhere in the city dressed in all white!

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Gastronomia
06.abr.2016

Restaurante Bagatelle Rio de Janeiro

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Desde novembro de 2015, o badalado restaurante Bagatelle, meu queridinho, que frequento semanalmente em NYC, chegou ao Rio de Janeiro!

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O responsável é Guilherme Chueire, sócio do +55 Group, que é o grupo detentor da marca no Brasil.

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A nova sensação da cidade maravilhosa fica dentro do Jockey Clube Brasileiro, um dos principais cartões postais da cidade. Construído ao estilo Luis XV, o local foi projetado por arquitetos franceses, que utilizaram colunas jônicas, presentes nos templos gregos da antiguidade, e abóbodas de vidro que lembram os palácios parisienses, e é praticamente irmão gêmeo do de Nova Iorque!

Super bem frequentado, o lugar já é considerado o mais badalado da city, e claro que eu visitando o Rio, não poderia deixar de conhecer!

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Com a mesma atmosfera descontraída do de Manhattan, rola muita música, gente bonita, staff perfeita e uma culinária impecável! E ainda depois do jantar, como tradição da rede Francesa, as mesas são invadidas pela animação e vira a baladinha típica da casa. Com direito à garçons modelos que viram Superman, Rocky balboa e muito mais!

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O cardápio Parisiense, que tem uma proposta de uma cozinha provençal, tradicional e aconchegante, um legítimo comfort food, é comandado pelo Chef  Paulistano Thiago Maeda, que integrou o toque carioca com ingredientes da região, como peixes de Cabo Frio entre outras especiarias Brasileiras.

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Thiago que teve um background gastronômico influenciado desde jovem pela mãe que tinha um restaurante de comida japonesa, já participou também do renomado restaurante D.O.M, onde trabalhou por três anos na cozinha do maravilhoso Alex Atala. Depois ainda o cozinheiro trabalhou novamente com Atala, como chef de partie do restaurante Dalva e Dito. Fez estágios também em outros restaurantes, como Maní, Kinoshita, Martín Berasategui. Ainda foi chef proprietário do Fraternité Gourmet, Personal Chef, da Dedo de Moça e por último, inaugurou o bar-restaurante Side, em São Paulo antes de assumir finalmente o Bagatelle.

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Para quem aprecia um bom bar, o bistrot, tem uma carta vasta de vinhos e champagnes. E se você gosta de drinks mais elaborados, os mixólogos também arrasam! Aliás isto foi a única coisa que não confirmei pessoalmente, porque como muitos de você sabem, eu não bebo nada alcóolico, mas confiei na palavra de meus amigos que estavam comigo que aliás amaram todos!

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Já de início, o couvert impressiona! Vem com manteiga de vinho, Tahine (sou fã de Tahine e muito exigente! E este era simpelsmente divino), uma pasta de azeitonas maravilhosa também e o pão tipicamente estilo baguete francesa ummmm!

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Meus appertizers, como sempre peço em Nova Iorque foram o Tartare de Thon Bagatelle que amo demais! E o Gnocchi Trufado que na minha opinião é o melhor do mundooo! E como já mencionei, as versões brasileiras conseguiram ser melhores ainda do que as de lá!

O Tartare que é feito com atum, guacamole, vinagrete de jalapeño, limão e chips Bagatelle conseguiu ser mais maravilhoso ainda do que o Nova Iorquino que sou acostumada! E o Gnocchi a la Parisiense de Nicolas que é Trufado e elaborado com massa de patachôu ao molho de trufa negra, recomendo até pra quem geralmente não gosta nem de Gnocchi e nem de Trufas! Isto mesmo! E como prova, estava com uma amiga que me disse que não gostava nem de Gnocchi e muito menos do cheiro de azeite de trufas…. Eu insisti para que ela experimentasse. Pois bem, ela amou tanto que de prato principal também pediu o Gnocchi!

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Ainda de appertizers pedimos o Ceviche aux Fruits de Mer, feito de peixe branco, polvo, vieira marinados com yuzu, crocante de batata doce que era dos Deuses!

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De pratos principais pedimos o Gnocchi novamente, o Jarret de Veau du Chef, que é feito de canela de vitelo no molho, mousseline de batata baroa e  cebola assada que simplesmente derretia na boca!

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Crevettes à la Poemsuk, que são camarões rosas grelhados, curry verde thaï, brócolis, rice noodles, e para variar, também estava ótimo! Apesar de ter sido o meu menos favorito digamos assim.

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Como ninguém mais aguentava comer, eu fui a única que pedi sobremesa, fui  só de um Fondant au Chocolat, que é um fondant de chocolate, ou mais conhecido como Petit Gateau, compota de framboesa e sorvete de baunilha. Claro que não foi diferente dos outros pratos… Resumindo… Fazendo um review geral dos pratos, todos era divinos!

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Ah, eu não poderia deixar de comentar sobre a staff toda, que é uma atração à parte! Além de todos serem lindos fisicamente, falam no mínino 2 idiomas, oferecem um serviço impecável, simpatia inigualável e ainda animam a clientela com muita dança, simpatia e literalmente fantasias!

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Além de lindo e super querido, o nosso garçon que é modelo e ator, surgiu vestido de Superman no meio da noite e depois voltou como Clark Kent para bater umas fotos comigo.

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E antes que as meninas perguntem o nome dele, é Edson Beraldi, e sim vocês devem segui-lo no IG!

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Super bem acompanhadas por minhas queridas Daniela Berenguer, e Tatiana Berenguer.

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Detalhes do meu look com vestido HM Studio, gladiadoras Cecconello, bolsa Hermès, e brincos de diamantes Tatiana Berenguer.

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OK, até agora só falei dos prós do local, elogiei tudo, sem exceção! Mas afinal, então quais são os cons que achei? Bem, o único contra que achei, foi não ter Bagatelle em pelo menos cada uma das capitais do Brasil! Porque por eu gostar muito de comer, e conhecer relativamente muitos restaurantes bons pelo mundo, sou meio chatinha e exigente para restaurantes, especialmente no Brasil, sempre acho um monte de defeitos! Mas no Baga, simplesmente não achei nenhum! Estão todos mesmo de parabéns! Agora, só resta vocês experimentarem e tirarem suas próprias conclusões!

Quero agradecer à toda a staff pela recepção calorosa e experiência impecável que me proporcionaram!

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Em especial ao proprietário da marca no Brasil Guilherme Chueire e a um dos sócios do Rio, Bruno Guedes que foram super atenciosos e me acomodaram com maior carinho!

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Quem me segue no Snapchat deve ter vistos estas fotos, para quem não, me sigam!

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A qualidade destas estão péssimas por serem do Snap, mas a escada era tão linda que preciso postar!

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Selfie com a make up e cabelo by me.

Espero que amem a dica assim como eu amei! Beijos diretamente do Brasil para o mundo!

Bisou! Bisou!

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Gastronomia
29.fev.2016

Minhas Dicas e Lugares Favoritos de Salvador

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O que é que a Bahiana tem? O que é que a Bahia tem? Lugares como ninguém! E ainda pessoas super queridas e acolhedoras! Realmente como nunca tinha visto em nenhum outro lugar do Brasil! Claro que não posso deixar de mencionar que passei uns perrengues metade da viagem rsrs, fiquei doente e passei 3 dias de cama, e que também é meio perigoso, e que eu tive uma dor de cabeça por terem roubado meus documentos e um dinheiro, mas mesmo com esses imprevistos ainda fiquei apaixonada pela terra das Bahianas!

Então, mesmo as fotos todas serem só de Snapchat com baixa qualidade, quero compartilhar para não apagar os momentos deliciosos que passei por lá! E quero dar algumas dicas das coisas preferidas que fiz por lá.

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O primeiro lugar que indico é a Bahia Marina, que depois de passear de barco, você pode fazer compras e comer com uma vista de arrancar suspiros nos restaurantes de frente. Este que estou aqui é o Restaurante Lafayette.

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Que tem a vista mais divina de todos!

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Pratos típicos da Bahia e mais vários de diversas culinárias se você não come frutos do mar.

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Os anfitriões mais queridos do mundo! Meus amigos Michelle Sobrinho e Giovanni Filho.

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Como pode ser tão linda? Me pergunto a mesma coisa! Michelle além de modelo e empresária, é linda, querida e simples! Tudo o que mais preso em uma pessoa!

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Mais um colírio pra vocês hehe.

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Outro lugar bacana, é o FDesign hostel, um hotel boutique super fofo todo decorado com vários andares de área externa que cada andar tem uma coisa diferente, piscina infinita, outra com um terraço todo grafitado, bar com mesas de jogos e baladinha e um último terraço divino todo de vidro pra ficar bem à vontade!

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A piscina aqui não dá pra ver que é infinita, mas este lado dela é imperdível para fazer fotos!

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Achei uma que mostra o lado infinito!

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E você ainda arrisca de esbarrar em alguma celeb Global pois um dos proprietários, é o ator Luiz Fernando Guimarães, que na foto estava no terraço com a atriz Isis Valverde, Adriano Medeiros, Jonas França, Luiz Fernando Guimarães e Léo Battistelli.

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Todos os andares tem a vista toda para o mar. E este andar é todo grafitado de um lado e do outro todo com a vista.

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Minha selfie com a parede de graffite não podia faltar! Hehe… Snapchat save!

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Mais um lugar sensacional que não poderia deixar de conhecer mesmo com todos falando que é muito perigoso, é o Pelourinho que fiquei apaixonada! É tanta riqueza de história e cultura que dá pra voltar ao tempo e viajar no começo do Brasil! Simplesmente amei as contruções preservadas, as ruas de pedra, a capoeira, as Bahianas e tudo mais que vi!

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Me falaram que eu tinha que provar o Acarajé mais famoso de Salvador, o Acarajé da Mary, a barraca tem um painel enorme de todos os famosos que vão comer a famosa especiaria! Até Ana Maria Braga já foi lá fazer Hummmmm!

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Outra coisa imperdível do lugar é bater uma foto com a vista do Elevador Lacerda.

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Até uns índios de uma reserva locar tem por lá fazendo artezanatos lindíssimos para vender!

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Tudo feito de sementes e tintas naturais.

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Mais uma dica bacana é passear pelo Farol da Barra que é de onde durante o Carnaval saem todos os Trios Elétricos.

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Minhas selfies do Snap não faltam nunca!

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Vale à pena subir o morro, pois a vista é belíssima e de uma paz tremenda!

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Minha querida anfitriã do dia que me levou pra cima e pra baixo com o maior carinho! Soraia Caribé linda!

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Mais um lugar que amei e deixo a dica é o Solange Café, pena que não lembrei de fotografar por dentro, é tudo uma fofura! Decorado pela arquiteta de Claudia Leite e outros famosos da área. Ainda as comidas são maravilhosas e você não consegue sair de lá sem um monte de especiarias Bahianas!

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Foi aí que comi minha primeira Tapioca da vida! Fiquei tão eufórica em provar que esqueci da foto rsrs, mas tem a fama de melhor da city! Realmente já amei muito, mas não posso afirmar se é a melhor mesmo por nunca ter provado outra antes.

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E a última dica pra fechar com chave de ouro tudo são os passeios ecológicos de lancha da Itacimirim Turismo que já fiz um post especial com todos os detalhes semana passada.

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O passeio com mergulho em piscinas naturais e mais um monte de coisa bacana que você vê entre Itacimirim, Praia do Forte e outros mais!

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Para mais informações sobre os passeios é só procurar o post anterior.

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Ah! Outra dica é experimentar o máximo possível de frutas locais que você não irá encontrar em lugar nenhum mais!

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Não me lembro nem do nome mais das coisas mas estes das fotos foram meus preferidos!

E é isso meus queridos! Espero que gostem das dicas e que se não conhecem a Bahia ainda corram conhecer! Eu já quero voltar!

Tenho que agradecer todo o carinho de cada um conheci por lá! Mas em especial meus queridos amigos que foram os melhores anfitriões do mundo, Michelli e Giovanni. E também Soraia Caribé, Maisa Alves, Mauricio Cardim, Licia Fabio, Edinho e Maristela Muller que fizeram de minha estadia mais perfeita ainda! Ah, e todos os queridos assessores e pessoas incríveis que conheci durante o Carnaval!

Beijos à todos diretamente do Brasil para o mundo!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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